Egy kis diétás finomság a húsvéti asztalra

2014.04.18 15:25

 

Az egyik ismerősöm kérdezte tőlem a héten: "uuhh, milyen lesz most a húsvétod egy héttel a verseny előtt?"

Erre én: "karcsú. Nekem most a húsvéti menüből csak a főtt tojásfehérje marad" :)

De találtam egy jó kis diétás sütireceptet, ami könnyen elkészíthető, és a túró miatt magas a fehérjetartalma, azaz, ha a húsvéti finomságoknál elcsábulnál, válaszd ezt a cukros-lisztes sütemények helyett.

Epres-túrós süti hozzávalók:

tésztához:

200 gr aprószemű zabpehely ledarálva

100 gr xillit

1/2 cs. sütőpor

vaníliarúd

1 tojás

1 tk. citromlé

 

Töltelékhez:

500 gr zsírszegény túró

vaníilarúd

100 gr xillit

1 tojássárgája

 

Tetejére:

400 gr eper

1 tk. citromhéjreszelék

1 csipet őrölt fahéj

1 cs. zselatin

 

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit kézzel összegyúrjuk, majd a hűtőbe tesszük 30 percre pihentetni. A töltelék hozzávalóit is összekeverjük. Az eper felét összeturmixoljuk, beletesszük a fahéjat és a reszelt citromhéjat.

Sütőpapírral kibélelt tepsi aljában szétnyomkodjuk a tésztát, megszurkáljuk villával, rátesszük a tölteléket, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ha kész, ráöntjük az összeturmixolt epret, a maradék eperrel díszítjük, és az egészet bevonjuk zselatinnal. A végén kicsit hűtőbe tesszük, hogy a zselatin megdermedjen.

 

Ezt én biztos elkészítem a családnak húsvétkor. :)

Ha tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel