Palacsinta, ami nem hízlal, nemcsak diétázóknak

2014.04.12 12:43

 

Most vettem észre, hogy a kis makinak jön a második foga :)) nem is kellett rá sokat várni!!

 

Ma délelőtt egy kondi órán voltam a teremben, ahol az egyik kedves ismerősömtől kaptam ajándékba ezeket a nagyon guszta csokitallérokat. 

Saját maga készíti és dísziti mindenféle földi jóval ezeket a finomságokat. Ezt a kis csomagot elteszem a verseny utánra, és akkor fogom megkóstolni, addig meg gyönyörködöm benne :) mert nagyon guszta!

Az előbb kikisérleteztem egy olyan palacsinta receptet, ami nem hízlal, azonban nemcsak a diétázók, hanem a család többi tagja is fogyaszthatja. Nálunk jelenleg csak a férjem fogja megenni, mert most a verseny előtt 2 héttel a  szigorú diétámba ez nem fér bele, a gyerek meg még nem eszik ilyet, de verseny után, biztos, hogy én is fogyasztani fogom időnként.

A tésztához aprószemű zabpelyhet daráltam le, és kókuszliszttel kevertem össze fele-fele arányban.

A zabpehely jótékony hatásáról már sokszor beszéltem, de nézzük a kókuszlisztet, hogy miért is jó ezt fogyasztani a búzaliszt helyett?

A kókuszliszt az alacsony emészthető szénhidráttartalmának köszönhetően beilleszthető a diétás étredbe. Igen magas a rosttartalma, ami sok vízfogyasztás mellett jótékonyan hat a bélrendszer működésére, és enyhíti a székrekedés tüneteit is. A rosttartalom a víz hatására megduzzad a gyomorban, így a jóllakottság érzését kelti, ami miatt később leszel újra éhes. Fogyasztása a cukorbetegek számára is előnyös lehet, mert a magas rosttartalom lassítja a glükóz felszívódását, emiatt kevesebb inzulin szükséges a glükóz lebontásához. Emellett a kókuszliszt jó fehérjeforrás.

 

Hozzávalók 1 adaghoz:

-50 gr aprószemű zabpehely ledarálva

-50 gr kókuszliszt

-1,5 dl szójatej

-1,5 dl víz

-1 tojás

- folyékony édesítő ízlés szerint

-kevés kókuszzsír a kisütéshez

 

Elkészítés:

A tojást simára keverem a zabpehely őrleménnyel, kókuszliszttel, hozzáadom az édesítőt, majd a szójatejet és vizet, és a hagyományos módon palacsintákat készítek belőle.

Megtöltheted a receptek között megtalálható vaníliás-almás túrókrémmel, vagy cukormentes lekvárral, vagy öntetként készíthetsz rá csokis protein pudingot is.

http://www.fitten-pozitivan.com/products/vanilias-almas-turokrem/

 

 

 

 

 

 

 

 

Ha tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel