1 ötlet, hogy mi legyen a hétvégi fitness ebéd

2015.09.25 16:06

 

A reggeli személyi edzések után 3/4 órám maradt a saját edzésemre, ebbe 4 gyakorlat vállra és 2 bicpeszre éppen belefért, majd irány haza ebédet csinálni.

A fitness menühöz Betti adta az ötletet a Fitten-pozitívan :) Táplálkozás, edzés, motiváció zárt csoportban. Valamelyik nap posztolta, hogy vörös lencséből készített főzeléket ebédre. Bár nem vagyok se főzelékes, se lencsés, - lencsét egy évben csak egyszer eszem, szilveszterkor és akkor is csak néhány kanállal, azt is csak azért, hogy következő évben rám találjon a gazdagság, ami eddig még nem jött be :D - de annyira guszta volt, hogy kigondoltam ma ezt fogom elkészíteni a családnak ebédre. 

A teremből haza fele beugrottam Mónihoz a Natúr boltba és megvettem a vörös lencsét. 

Így a mai menü vörös lencsefőzelék volt cukkinis-zabpelyhes csirkefasírttal, utána zabpelyhes fitness tortácska diétás eperlekvárral.

Vörös lencsefőzelék hozzávalók:

- 250 gr vörös lencse

- 1/2 fej kockára vágott vöröshagyma

- kevés kókuszzsír

- só, bors,

Rántáshoz: 

- 2 tk. zabliszt

- 2 tk olvasztott kókuszzsír

- 1/2 tk. őrölt pirospaprika

 

Az apróra vágott vöröshagymát kevés kókuszzsíron megdinszteljük, majd hozzátesszük az előzőleg átmosott vörös lencsét. Sózzuk, borsozzuk majd felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje. Fedő alatt 1520 perc alatt puhára főzöm, közben elkészítem a paprikás rántást. Az olvasztott kókuszzsíron megpirítom a 2 tk. zablisztet, majd hozzáadom az őrölt pirospaprikát, amit a forró lencséhez adok és tetszőleges állagúra sűrítem. 

 

Cukkinis zabpelyhes csirkefasírt hozzávalók: 

- 30 dkg csirkemell 

- 3 ek. zabpehely

- 1 kisebb cukkini

-  1 tojás

- só, bors, petrezselyem

 

A csirkemellett kockákra vágom, én robotgépben felaprítottam, mert nincs itthon húsdarálóm. A felaprított csirkemellhez hozzáadom a tojást, zabpelyhet, sóval, borssal, petrezselyemmel ízestítem, majd hozzáadom az apró kockákra vágott és előzőleg kevés kókuszzsíron megpirított cukkinit. Az egészet jól összedolgozom, majd kevés kókuszzsíron megsütöm a kis fasírtokat. 

 

Zabpelyhes fitness tortácska diétás eperlekvárral hozzávalók:

- 40 gr aprószemű zabpehely

- 1 adag vaníliás Iso whey zero fehérje

- 1 tk. zsírszegény kakaópor

- kókuszreszelék

- apróra vágott dió 3-4 szem

- diétás eperlekvár

 

A zabpehelyből a szokásos módon zabkását készítünk, hozzáadjuk a fehérjeport, annyi kókuszreszeléket, hogy sűrű tésztát kapjunk, majd belekeverjük az apróra vágott diót. Ketté szedjük a tésztát, az egyik fele marad vaníliásan, a másik felébe beleteszem a kakaóport. Kevés kókuszzsíron 2-2 kis lepénykét készítek, mindkét oldalát megsütöm, mint a palacsintának. A kész lepénykéket egymásra rétegzem úgy, hogy mindenlepénykét megkenek diétás eperlekvárral. 

Ha gyerekeknek készül a fitness tortácska, akkor a fehérjeport hagyjuk ki, a vaníliás tésztát vanília aromával és mézzel ízesítsük, a kakaós tésztát pedig zsírszegény kakaóporral. 

 

Személyre szabott étkezési tanácsokhoz kattints a képre:

 

 

 

Írd meg kérdésed, véleményed

Nincs hozzászólás.

Új hozzászólás hozzáadása

Oszd meg ismerőseiddel