Alakbarát karácsonyi csokis-narancsos kenyér

Alakbarát karácsonyi csokis-narancsos kenyér

Hozzávalók:

 

- 75 gr zabpehely liszt

- 75 gr rizsliszt

- 1/2 sütőpor

- 1 ek. zsírszegény kakaópor

- 2 tojás

- 50 gr kókuszirág cukor vagy eritrit (gyerekeknek készítve kókuszvirág cukorral)

- 1 narancs

- 150 gr light margarin 

- 1 tk. őrölt fahéj

- 50 gr 80%-os étcsokoládé

 

Elkészítés:

A puha vajat a kókuszvirág cukorral habosra keverem, hozzáadom a tojásokat, amivel szintén alaposan átkeverem. Majd hozzáadom a liszteket, a kakaóport, fahéjat, sütőport, az apró darabokra vágott étcsokit,  a narancs lereszelt héját és belefacsarom a narancs levét is, majd összekeverem a tésztát. Én robotgépben készítettem. 

Egy őzgerinc formát kibélelek sütőpapírral, beletöltöm a tésztát és 220 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm. A tésztát töltheted muffin formákba is, így csokis-narancsos muffin lesz belőle. :)