Csőben sült cukkini

Csőben sült cukkini

Hozzávalók 1 adaghoz

-1 cukkini

-1 tojás

-1 pohár zsírszegény natúr joghurt

-80 gr zsírszegény pulyka vagy csirkemell sonka

-só, szerecsendió

-kevés zsírszegény sajt a tetejére

 

Elkészítés:

A cukkinit vékony szeletekre vágom, sózom, majd egy kicsit állni hagyom. A tojást kikeverem a joghurttal, fűszerezem a sóval, szerecsendióval, majd hozzá keverem a vékony csíkokra vágott pulyka vagy csirkemell sonkát. Egy hőálló tálat vékonyan kikenek oliva olajjal, ráhelyezem a cukkini szeleteket, majd erre a öntöm a sonkás-joghurtos mártást. A tetejére kevés zsírszegény sajtot reszelek, és mehet be a sütőbe, összesütöm.