Fitt cukormentes fahéjas csokoládétorta

Fitt cukormentes fahéjas csokoládétorta

Hozzávalók egy kis méretű tortaformához:

  • 2 tábla 80-90%-os étcsokoládé
  • 2 tojás
  • 10 dkg kókuszvaj
  • 9 dkg szénhidrát csökkentett liszt vagy tönkölyliszt
  • 1/2 sütőpor
  • 1 tk. őrölt fahéj, 1/2 tk. őrölt narancshéj
  • 5 dkg eritrit
  • tetejére mogyoró, mazsola, dió
 
Elkészítés:
 
Vízgőz felett egy vastagfalú üvegtálban olvaszd fel az étcsokit és a vajat, alaposan keverd el, majd hagyd kihűlni. Egy másik tálban keverd habosra a tojást az eritrittel. Ha kihűlt a csoki, keverd hozzá a tojásos eritritet, a lisztet, sütőport, fahéjat és őrölt naracshéjport. Egy kis tortaformát bélelj ki sütőpapírral, kanalazd bele a csokis masszát, szórd meg a tetejét mogyoró, mazsola keverékével és süsd meg 170 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt. 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel