Cukormentes, fehérjedús kókuszos-málnás túróspite

Cukormentes, fehérjedús kókuszos-málnás túróspite

Hozzávalók:


Tésztához: 

  • 15 dkg cukormentes keksz, 
  • 7 dkg olvasztott kókuszzsír, 
  • 2 ek. aprószemű zabpehely, 
  • 1-2 ek. kókusztej
 

Krémhez: 

 

Tetejére: 

  • 15 dkg friss málna, 
  • 5 dkg őrölt mogyoró
 
Elkészítés:
 

A tésztához ledaráljuk a kekszet, összekeverjük az olvasztott kókuszzsírral, zabpehellyel, szükség esetén 1-2 ek. kókusztejet adunk hozzá, majd egy kisméretű sütőpapírral kibélelt tepsi aljára kanalazzuk és egy kanál hátával elegyengetjük. 
A krémhez összekeverjük a túrót a tojásokkal, édesítővel, fehérjeporral, kókuszreszelékkel, pár csepp citromlével és a kekszes alapra kanalazzuk. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 percig sütjük. Amikor kész, kihűtjük, majd friss málnával és őrölt mogyoróval díszítjük.

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel