Cukormentes levendulás narancslekváros proteines keksz

Cukormentes levendulás narancslekváros proteines keksz

Hozzávalók:

  • 75 g zabliszt
  • 75 g Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett liszt
  • 1 adag vaníliás BioTechUSA Vegán proteinpor
  • 70 g kókuszvaj
  • 70 g eritrit
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 2 tk. citromlé
  • 1 tk levendulavirág
 
Elkészítés:
 
A hideg vajat morzsoljuk el a lisztekkel, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót és alaposan gyúrjuk össze. Ha nem áll össze a tészta, akkor adjunk hozzá 2-3 ek. növényi tejet.
A levendulavirággal óvatosan kell bánni, mert ha túl sokat használunk belőle, könnyen szappanízűvé válik a sütemény. 
Ha összegyúrtuk a tésztát, csomagoljuk fóliába és tegyük 30 percre hűtőbe. 30 perc után lisztezett nyújtodeszkán nyújtsuk ki vékonyra, szaggassunk belőle korongokat vagy tetszőleges formákat és 160 fokra előmelegített sütőben süssük meg 10-15 perc alatt. 
Cukormentes narancslekvárral összeragasztva doboban hagyjuk állni egy napot, hogy összepuhuljon. 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerősieddel