Fitten - Pozitívan

Hozzávalók: 

• 80 g laktózmentes vaj, 
• 150 g eritrit, 
• 0,5 dl rizstej, 
• 2 tojás, 
• 100 g Dia-Wellness ch csökkentett sütőliszt, 
• 100 g aprószemű zabpehely, 
• 1 tk. sütőpor, 
• 150 g eper.

Töltelékhez: 

• 250 g zsírszegény túró, 
• 30 g vaníliás BioTechUSA Iso Whey Zero fehérjepor, 
• ízlés szerint eritrit és kevés rizstej

Elkészítés: 

Egy villával kissé verjük fel a tojásokat, keverjük hozzá a puha vajat, eritritet, rizstejet, majd forgassuk hozzá a száraz hozzávalókat, legvégül az apróra vágott epret. A túrót keverjük ki krémesre a fehérjeporral, eritrittel és kevés rizstejjel. 
A tésztát töltsük muffin formákba, tetejére kanalazzunk túrókrémet és tegyük 175 fokra előmelegített sütőbe kb. 20-25 percre.