Cukormentes vaníliás áfonyás-málnás pite

Fitt édességek, nasik

Hozzávalók egy 8 szeletes torta formához:

Tésztához:

15 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg kókuszvaj
1 tojássárgája
2 ek. vaníliás BioTechUSA Rice protein
8 dkg eritrit
kevés növényi tej

Töltelékhez:

1/2 cs. vaníliás cukormentes pudingpor
1 dl zabtejszín
2 tojássárgája
8 dkg eritrit
3 ek. vaníliás BioTechUSA Rice protein
5 dkg málna
5 dkg áfonya

Elkészítés:

A tésztához egy robotgépben összedolgozzuk a lisztet, puha kókuszvajat, eritritet, tojássárgáját és proteinport. Ha nem áll össze a tészta, kevés növényi tejet adunk hozzá. Könnyen gyúrható tésztát kell, hogy kapjunk. Fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük.

A töltelékhez összekeverjük a zabtejszínt a tojássárgájával, pudingporral, fehérjeporral és eritrittel, a végén beleforgatjuk a gyümölcsöket.

Egy kisebb 8 szeletes tortaformát kibélelek sütőpapírral, a tészta 2/3-át kinyújtom és a tortaforma aljába simítom. 10 percre 170 fokra előmelegített sütőbe teszem.

10 perc után rásimítom a tölteléket, majd a maradék tésztát vagy ráreszelem, vagy kinyújtom, és csíkokra vágom és így teszem a tetejére. Majd mehet vissza a sütőbe, 170 fokon 25 perc alatt megsütöm.

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül