Diétás pulykafasírt

Diétás pulykafasírt

Hozzávalók:

- 200 gr pulykamellfilé

- 1 tojásfehérje

- 1 kk. konjak liszt

- 1 cukkini lereszelve

- só, petrezselyem, majoranna


Elkészítés:

A pulykamellet ledaráljuk (én robotgéppel felaprítottam), a cukkinit megtisztítjuk, lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a húst a cukkinivel, tojásfehérjével, konjak liszttel, sóval és a zöld fűszerekkel ízesítjük, és kb. 10 percre állni hagyjuk. Majd fasírt formákat gyúrunk belőle és kevés kókuszzsíron mindkét oldalát megsütjük.