Fahéjas sült zabpehely

Fahéjas sült zabpehely

Hozzávalók:

- 110 gr dmBio aprószemű zabpehely

- 40 gr eritrit

- 1 tojás

- 1 tk. sütőpor

- 1 tk. fahéj

- 30 olvasztott dmBio extra szűz kókuszzsír

- 1/2 dl dmBio rizstej

- 20 gr vaníliás BioTechUSA Iso whey zero fehérjepor

 

Mázhoz:

- 2.3 tk. kókuszzsír felolvasztva

- 1 tk. őrölt fahéj

- 2-3 tk.folyékony dmBio méz vagy édesítő 

Elkészítés: 

A száraz hozzávalókat - zabpelyhet, fehérjeport, eritritet, sütőport, fahéjat - keverd össze egy tálban, majd keverd hozzá a nedves hozzávalókat is, a növényi tejet, olvasztott kókuszzsírt és tojást. Alaposan dolgozd össze a tésztát, majd tedd egy kókuszzsírral vékonyan megkent sütőpapírral kibélelt tepsibe és egyengesd el úgy, hogy kb. 1,5-2 cm vastag maradjon a tészta. Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 10-15 percre, süsd addig amíg a teteje enyhén pirulni kezd. Közben készítsd el a mázat. A kókuszzsírt olvaszd fel, keverd hozzá a folyékony mézet és az őrölt fahéjat. Amint kivetted a sütőből a tésztát, rögtön öntsd a tetejére a mázat és egyengesd el, hogy mindenhova jusson. 

Ha kihűlt, akkor szeleteld fel. 

 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel