Fitt banános diós palacsinta

Fitt banános diós palacsinta

Hozzávalók 4 db normál méretű palacsintához:

- 1 banán

- 60 gr darált dió

- 90 gr zabliszt

- 1 tojás

- 125 gr natúr görög joghurt

- 60 ml zab vagy rizstej

- 1 tk. kókuszvirág cukor

- késhegynyi szódabikarbóna

- késhegynyi sütőpor

- dmBio extra szűz kókuszzsír a sütéshez

 

Elkészítés:

Egy nagyobb tálban kézi habverővel keverd össze a tojást, joghurtot, növényi tejet és kókuszvirág cukrot, majd hozzá a villával összetört banánt is. Egy másik tálban keverd össze a zablisztet a sütőporral és szódabikarbónával, tedd hozzá a joghurtos keverékhez, és alaposan keverd össze, legvégül szórd hozzá a darált diót. 

Egy serpenyőben közepes lángon olvaszd meg a kókuszzsírt, amikor már forró, a palacsintatésztát kanalazd a serpenyőbe és a szokásos módon süsd meg mindkét oldalát.

Tálalhatod gyümölcsökkel, olajos magvakkal megszórva, vagy protein pudinggal, kalóriamentes csoki vagy eper szósszal leöntve.

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel