Fitt dupla csokis golyó gluténmentesen

Fitt dupla csokis golyó gluténmentesen

Hozzávalók 14 db:

- 80 gr kókuszliszt

- 1 tojás

- 35 gr kókuszolaj

- 4 nagyobb kocka 80%-os étcsoki

- 4-5 ek. eritrit (gyerekeknél kókuszvirág cukor)

- 1 ek. zsírszegény kakaópor

- 1/2 tk. szódabikarbóna

- 8 ek. kókusztej

 

Elkészítés:

Az étcsokit felolvasztom, majd az összes hozzávalót alaposan összedolgozom, én robotgépben készítettem. Egy kicsit porhanyós marad a tésztája, de könnyedén összeáll a kezünkben, így golyókat tudunk belőle formálni, amit tegyünk egy sütőpapírral bélelt tepsibe és 200 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig süssük. (tovább nem kell, mert könnyen kiszárad a tésztája és szétesik) Ha megsült, várjuk meg míg teljesen kihűlnek a golyók és szórjuk meg a golyók tetejét kakaóporral.