Fitt édesburgonyás tócsni

Fitt édesburgonyás tócsni

Hozzávalók 4 személyre:

- 80 dkg édesburgonya

- 4-5 ek. aprószem zabpehely

- 2 tojás

- 1 kk. kakukkfű

- só, bors

 

Elkészítés:

Az édesburgonyát hámozzuk meg, reszeljük le, adjuk hozzá a tojást, és annyi zabpelyhet, hogy könnyen formázható masszát kapjunk (ez kb. 4-5 ek. zabpehely) Ízesítsük sóval, borssal és kakukkfűvel. A masszából formáljunk korongokat, majd egy serpenyőben kevés felhevített kókuszzsíron süssük ki a lepényeket. 

Kiváló köret pl. húsok mellé, de önmagában fűszeres joghurttal is remek tízórai vagy uzsonna lehet belőle.

 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel