Fitt fahéjas-almás pite hozzáadott cukor nélkül

Fitt fahéjas-almás pite hozzáadott cukor nélkül

Hozzávalók 20x30 cm-es pitéhez:

  • 150 g puha kókuszvaj
  • 3 tojás
  • 8 dkg darált dió
  • 15 dkg eritrit
  • 1 csomag sütőpor
  • 75 g szénhidrát csökkentett Dia-Wellness sütőliszt
  • 75 g zabliszt
 
A töltelékhez:
 
  • 1 kg hámozott vékony szeletekre vágott alma
  • 10 dkg eritrit
  • 1 kezeletlen citrom reszelt héja és leve
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 3 dkg kókuszvaj
  • 5 dkg diákcsemege
 
Elkészítés: 
 
A tésztához keverjük habosra a puha vajat az eritrittel, majd egyesével adjuk hozzá az egész tojásokat. Keverjük hozzá a darált diót, és a sütőporral elkevert lisztet. Tegyük a masszát sütőpapírral bélelt magas peremű tepsibe. 
A töltelékhez egy serpenyőben olvasszuk fel a kókuszvajat, tegyük rá az almát, szórjuk meg fahéjjal, eritrittel és a reszelt citromhéjjal,  csepegtessük meg a citromlével majd pároljuk puhára. Egyenletesen oszlassuk el a tepsiben levő tészta tetején, szórjuk meg a diákcsemegével és 175 fokra előmelegített sütőben süssük meg kb. 30 perc alatt. 

Ha tetszett a recept, oszd meg másokkal