Fitt fügés-csokis brownie pite

Fitt fügés-csokis brownie pite

Hozzávalók:

  • 15 dkg puha kókuszvaj
  • 3 tojás
  • 9 dkg Dia-Wellness szénhidrát csökkentett liszt
  • 9 dkg zabliszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 10 dkg natúr görög joghurt
  • 1/2 tk. őrölt fahéj
  • 1/2 tk. őrölt gyömbér
  • 2 ek. zsírszegény kakaópor
 
Füge töltelékhez:
 
  • 8-10 friss füge
  • 2 ek. kókuszolaj
  • 1 ek. eritrit
 
Tetejére: 
 
  • 3 aszalt füge darabolva
  • 2 nagy kocka 80%-os étcsoki darabolva
 
Elkészítés:
 
A fügés töltelékhez a 8-10 friss fügét megtisztítjuk, negyedeljük. 2 ek. kókuszolajat egy serpenyőbe teszünk, felhevítjük, rádobjuk a fügét, meghintjük az 1 ek. eritrittel, összeforgatjuk és 4-5 perc alatt összesütjük. 
 
A tésztához a tojásokat, puha kókuszvajat, édesítőt, görög joghurtot összekeverjük, majd jöhetnek hozzá a száraz hozzávalók. A kétféle liszt, sütőpor, kakaópor és a fűszerek. Alaposan összedolgozzuk, majd a masszát egy kisebb sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. Tetejét megszórjuk az apró darabokra vágott aszalt fügével és étcsokival, majd 175 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 20-25 perc alatt megsütjük. 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerősieddel