Hozzávalók 4 db-hoz:
– 5 ek. aprószemű zabpehely
– 50 gr Dia-Wellness ch csökkentett sütőliszt
– 2 tojás
– 25 ml oliva olaj
– 1/2 csomag sütőpor
– késhegynyi szódabikarbóna
– 40 gr kimagozott oliva bogyó
– 40 gr kockára vágott aszalt paradicsom
– 1-2 ek. szója vagy zabtej
– ízlés szerint só, bors, bazsalikom
Elkészítés:
A lisztet elvegyítem a sütőporral, szódabikarbónával, összekeverem a zabpehellyel. Hozzáadom az oliva olajat, a villával enyhén felvert tojásokat, sóval, borssal és bazsalikommal ízesítem, hozzákeverek 1-2 ek. szójatejet, végül hozzáforgatom a kimagozott oliva bogyót és a felaprított lecsöpögtetett aszalt paradicsomot.
Muffin formákba töltöm a tésztát, majd 160 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.