Fitten - Pozitívan

Hozzávalók 10 db-hoz:

– 30 gr kókuszliszt

– 30 gr őrölt mandula

– 2 tk. dmBio extra szűz kókuszzsír

– 4 ek. kókuszkrém

– annyi kókusztej, hogy összeálljon a massza

– ízlés szerint édesítő vagy eritrit

– kókuszreszelék a hempergetéshez

– 10 db egész mandula 

Elkészítés:

A 30 gr mandulát finomra őrölöm. Egy tálban összekeverem a száraz hozzávalókat, a kókuszlisztet, a mandulát, majd hozzákeverem a kókuszkrémet, kókuszzsírt, édesítőt és annyi kókusztejet adok hozzá, hogy jól formálható masszát kapjak. Nagyobb golyókat formálok a kókuszos masszából,  mindegyik közepébe egy szem mandulát nyomok, majd kókuszreszelékbe hempergetem a golyókat.