Fitt sajtos-tejfölös pogácsa 20 perc alatt

Fitt sajtos-tejfölös pogácsa 20 perc alatt

Hozzávalók:

- 100 gr zabliszt

- 100 gr Dia-Wellness csökkentett szénhidráttartalmú liszt

- 3 ek. olvasztott kókuszzsír

- 2 ek. bambuszrost

- 1/2 kk. só

- 1/2 csomag sütőpor

- 1/2 doboz zsírszegény tejföl 

- 1 tojás + 1 a kenéshez

- 100 gr reszelt zsírszegény sajt

- szezámmag a tetejére

Elkészítés:

A kétfajta lisztet, olvasztott kókuszzsírt, tejfölt, 1 tojást, bambuszrostot, sót, sütőport és a reszelt sajt felét alaposan összedolgozom. (én robotgépben készítettem) Ujjnyi vastagra kinyújtom, pogácsa szaggatóval korongokat szaggatok  a tésztából, amit egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezek. A korongok tetejét megkenem tojással, megszórom szezámmaggal vagy a reszelt sajt másik felével. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütöm.