Fitt sütikrémes szaloncukor

Fitt sütikrémes szaloncukor

Hozzávalók:

 

- 2 adag BioTech USA sütikrémes Iso whey zero fehérjepor

- 50 gr őrölt mandula

- kevés mandulatej

- 100 gr 80%-os étcsokoládé

- rizslisztből elkészített alakbarát keksz: hozzávalók: - 50 gr rizsliszt

                                                                           - 25 gr olvasztott kókuszzsír

                                                                           - 3. ek. eritrit

                                                                          -  1/2 tk. sütőpor

Elkészítés:

Először elkészítem a kekszet.

A hozzávalókat összedolgozzuk, kis golyókat formálunk belőle, egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kicsit megnyomkudjuk a golyókat, hogy keksz formája legyen, majd kb. 10-15 perc alatt 170 fokon aranybarnára sütjük.                                                                           

Miután megsült és kihűlt a keksz egy tálban összemorzsoljuk, hozzáadjuk az őrölt mandulát, a két adag sütikrémes fehérjeport, majd annyi mandulatejet, hogy jól formálható masszát kapjunk. Szaloncukor formákat készítünk majd néhány órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a forma. 

Az étcsokit felolvasztom és beleforgatom a megdermedt szaloncukrokat és mehet vissza a hűtőbe, hogy a csoki rádermedjen.