Fitt tejbegríz

Fitt tejbegríz

Hozzávalók 1 adaghoz:

- 3 marék mandula

- 3 ek. kókuszliszt

- 3 dl mandula vagy kókusztej

- 1,5 dl víz

- ízlés szerint édesítő vagy eritrit, gyerekeknél kókuszvirág cukor vagy pici méz

- bármilyen friss gyümölcs a tetejére: pl. őszibarack, málna, meggy

 

Elkészítés:

A növényi tejet és a vizet egy lábasban felforralom. Amíg forr a tej-víz keverék addig a mandulát finomra darálom (használhatok mandula lisztet is hozzá) 

Amikor felforrt, hozzáadom az őrölt mandulát, kókuszlisztet és ízlés szerint édesítem. Kis lángon addig kevergetem, amíg tejbegríz állagú nem lesz. Tálkába töltöm, a tetejét meghintem fahéjjal és megszórom apró kockákra vágott őszibarackkal vagy bármilyen más friss gyümölccsel.

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel