Fitt tésztaétel gluténmentesen

Fitt tésztaétel gluténmentesen

 

Hozzávalók 2 adaghoz:

- 100 gr rizstészta

- 200 gr darált vagy csirkemell

- fél doboz zsírszegény túró

- 50 gr zsírszegény mozzarella

- 8-10 szem koktél paradicsom

- só, bors, bazsalikom, petrezselyem

- kevés kókuszzsír

 

Elkészítés:

A rizstésztát 4-5 perc alatt megfőzöm.

A darált csirke vagy pulykamellet összekeverem a túróval, sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítem.Kis gombócokat készítek belőle, majd kevés kókuszzsíron megpirítom. 

A paradicsomokat négybe vágom, kevés kókuszzsíron megpirítom, pici sóval, borssal és bazsalikommal ízesítem, majd hozzáteszem a húsgombócokat és a felkockázott mozzarellát, valamint az előzőleg kifőtt rizstésztát, alaposan átforgatom és néhány perc alatt átsütöm.