Fitt túró rudi fagyi

Fitt túró rudi fagyi

Hozzávalók 1 adaghoz:

- 150 gr zsírszegény túró

- 4 ek. rizstejszín

- 2-3 ek. eritrit

- reszelt citromhéj

- 2 nagyobb kokca 80%-os étcsoki

- 1 tk. zselatin (ehhez fél deci víz)

 

Elkészítés:

A túrót villával összetörjük, az étcsokit egy nagyobb késsel nagyon apróra felszeleteljük. A túróhoz hozzákeverjük a reszelt citromhéjat, az eritritet és az étcsokit, ízlés szerint néhány csepp vanília aromát is adhatunk hozzá. A zselatinport fél deci vízben elkeverjük, majd felforraljuk és hagyjuk hűlni. Amikor langyos lesz a zselatin akkor hozzákeverem a 4 ek. rizstejszínhez, ezt pedig hozzákeverjük a túrós masszához. 30 percre hűtőszekrénybe vagy fagyasztóba tesszük, amikor dermedni kezd, tálaljuk. Tetejét megszórjuk apróra vágott étcsokival. 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel