Fitt túrós lepény gluténmentesen

Fitt túrós lepény gluténmentesen

Hozzávalók:

- 500 gr zsírszegény túró

- 5 ek. rizsliszt

- 5 ek. eritrit

- 5 tojás

- 1 pohár zsírszegény natúr joghurt

- reszelt citromhéj

- ízlés szerint mazsola

- 2 késhegynyi szódabikarbóna

 

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom. A tojássárgáját krémesre kikeverem a túróval, joghurttal, eritrittel, rizsliszttel és szódabikarbónával, kevés reszelt citromhéjjal ízesítem és ízlés szerint tehetünk bele 1-2 marék mazsolát. A tojásfehérjékat kemény habbá verem, majd óvatosan hozzáforgatom a túrós masszához. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütöm. 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel