FittAnyu szuper csokis fitt sütije

FittAnyu szuper csokis fitt sütije

Hozzávalók:

 

- 50 gr zabliszt

- 150 gr darált dió

- 120 gr light margarin vagy 8 ek. olvasztott kókuszzsír

- 120 gr 80%-os étcsoki

- 1 ek. zsírszegény kakaópor

- 3 tojás

- 1 banán

- 5 ek. eritrit (gyerekeknek kókuszvirág cukor)

- 5 ek. diétás baracklekvár

 

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom. 70 gr étcsokit apró darabokra vágok egy késsel. A tojások sárgáját a puha margarinnal, banánnal, eritrittel habosra keverem, majd hozzáadom az apróra vágott étcsokit. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd a liszttel és darált dióval felváltva beleforgatom a tojásos-banános masszába. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a tésztát és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütöm. 

Amikor megsült és még forró a tészta, megkenem a lekvárral és így hagyom kihűlni. 

A maradék 50 gr étcsokit felolvasztom, majd a lekvárral megkent, kihűlt sütemény tetején egyenletesen eloszlatom.