Kókuszos-magvas energiaszelet

Kókuszos-magvas energiaszelet

Hozzávalók:

- 90 gr dmBio aprószemű zabpehely

- 30 gr kókuszreszelék

- 70 gr dmBio magkeverék (dió, kesudió, mandula, makadámdió, mogyoró)

- 30 gr dmBio datolya

- 3 ek. dmBio földimogyorókrém

- 2-3 ek. dmBio méz

- 1 ek. olvasztott dmBio extra szűz kókuszzsír

- 1 ek. dmBio chia mag

Elkészítés:

A mézet és a földimogyorókrémet egy tálban összekeverem és mikróban, vagy egy kisebb lábasban a tűzhelyen 1-2 perc alatt összemelegítem. Egy aprító gépbe teszem a magkeveréket és datolyát, és magas fokozaton felaprítom. 

Egy nagyobb tálban összekeverem a zabpelyhet, kókuszreszeléket, felaprított magkeveréket, datolyát, majd hozzádom az olvasztott kókuszzsírt, chia magot, végül hozzákeverem az olvasztott méz-földimogyorókrém keveréket és alaposan összedolgozom a masszát. 

Egy kisebb tepsit kibélelek sütőpapírral, vékonyan megkenem a sütőpapírt olvasztott kókuszzsírral és ráhalmozom a zabpelyhes masszát, amit egy kanál segítségével elegyengetek. 180 fokra előmelegített sütőbe teszem kb. 15 percre, amíg a széle aranybarnára sül. Ne süssük túl, mert hamar kiszárad.  

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel