Liszt és cukormentes mandulás keksz

Liszt és cukormentes mandulás keksz

Hozzávalók 12 db-hoz:

- 12 ek. aprószemű zabpehely

- 2 kisebb alma lereszelve

- 2 ek. natúr, cukrozatlan mandulakrém

- 4 ek. szeletelt mandula

- 3-4 ek. eritrit

- 2 késhegynyi sütőpor

- ízlés szerint őrölt fahéj

 

Elkészítés:

Az almát tisztísd meg, hámozd meg, és egy nagylyukú sajtreszelőn reszeld le. Egy tálban dolgozd össze alaposan az összes hozzávalót, majd melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, vékonyan kend meg kókuszzsírral, a tésztából készíts halmokat a tepsibe és egy kanál segítségével lapítsd keksz formára,

a tetejét szórd meg szeletelt mandulával és kb. 18-20 perc alatt süsd meg. 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel