Lisztmentes banános zabmuffin 15 perc alatt

Lisztmentes banános zabmuffin 15 perc alatt

Hozzávalók 5 db-hoz:

- 1 érett banán

- 10 ek. dmBio aprószemű zabpehely

- 1 tojás

- 1 tk. sütőpor

- 1/2 tk. őrölt fahéj

- 2 ek. dmBio méz (vagy 2 ek. eritrit és 1-2 ek. dmBio rizstej)

Elkészítés:

A banánt pépesítsd egy villával, majd a tojást verd fel szintén egy villával. Egy tálban keverd össze a pépesített banánt, felvert tojást, zabpelyhet, sütőport, fahéjat és mézet. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, töltsd muffin formákba a banános-zabpelyhes masszát és süsd meg 15 perc alatt. 

  • Tipp: a tésztát gazdagíthatod apróra vágott mandulával, dióval, kevés 80% étcsoki darabokkal vagy aprított aszalt gyümölcs darabokkal.
  • Tipp: a muffin kalóriatartalmát csökkentheted, ha méz helyett eritritet és 1-2 ek. dmBio rizstejet használsz, de a banán édessége miatt teljesen el is hagyható az édesítés. 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel