Ropogós granola gyümölcsös joghurttal

Ropogós granola gyümölcsös joghurttal

Hozzávalók 1 kis adaghoz:

- 3 ek dmBio zabpehely

- 1 ek. dmBio extra szűz kókuszzsír

- 1 ek. eritrit vagy dmBio méz

- 1 marék durvára vágott dió 

- zsírszegény natúr joghurt

- ízlés szerint gyümölcsök: én most epret és őszibarackot használtam

Elkészítés:

A kókuszzsírt és az eritritet vagy mézet egy kis lábasban összekeverem, majd közepes lángon addig melegítem, amíg habos lesz, közben folyamatosan kevergetem. Ezután leveszem a tűzről, hozzáforgatom a zabpelyhet és a durvára vágott diót. 

Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, szétterítem rajta a diós zabpelyhes keveréket és kb. 20 percig sütőben sütöm (kb.175 fokon) 10 percenként átforgatva, amíg a granola szép aranybarna színt kap.

Kiveszem a sütőből, hagyom kihűlni.

Miután kihűlt, egy kis tálban a joghurttal felváltva egymásra rétegezve teszem, tetejét megszórom gyümölccsel. 

Tipp: a granolához sütés után keverhetsz még aszalt gyümölcsöt pl. mazsolát vagy áfonyát

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel