Rozmaringos bundában sült lazac

Rozmaringos bundában sült lazac

Hozzávalók:


- 200 gr lazac

- kb. 3-4 ek. aprószemű zabpehely

- friss rozmaring

- só, bors

- kókuszzsír a sütéshez


Elkészítés:

A lazacot sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk. A friss rozmaringot apróra összevágjuk, hozzákeverjük a zabpehelyhez. A lazacot beleforgatjuk a rozmaringos zabpehelybe, majd kevés kókuszzsíron mindkét oldalát megsütjük.