Sajtos-szezámos cukkini lepény

Sajtos-szezámos cukkini lepény

Hozzávalók:

- 80 gr cukkini lereszelve

- 30 gr reszelt zsírszegény sajt 

- 1 tojásfehérje

- 1 púpos ek. bambuszrost

- 10 gr szezámmag

- pici só, bors

 

A cukkinit megtisztítom, nagylyukú sajtreszelőn lereszelem, megsózom és kicsit állni hagyom, hogy levet eresszen. Leöntöm a levét, hozzáadom a tojás fehérjét,a reszelt sajtot, bambusz rostot, ízesítem sóval, borssal. Fasírtokat formázok belőle és mindkét oldalát beleforgatom szezámmagba. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem és 220 fokon megsütöm.