Fitt spenóttal töltött csirkemell

Fitt spenóttal töltött csirkemell

Hozzávalók:

- 300 gr csirkemell filé

- 125 gr zsírszegény túró

- 400 gr friss spenót

- só, bors, ízlés szerint zöldfűszerek

- kevés feta sajt

- kókuszzsír a sütéshez

 

Elkészítés:

A spenótot megtisztítom, eltávolítom a szárát és pici kókuszzsíron fedő alatt megfonnyasztom. A csirkemellet vékony szeletekre vágom, kiklopfolom, sózom, borsozom. A túrót összekeverem a megfonnyasztott spenóttal, ízlés szerint ízesítem sóval, borssal, zöldfűszerekkel. Aki szereti a fokhagymát, tehet a spenótos túrókrémhez nyugodtan. A végén kevés feta sajtot morzsolok hozzá és jól összekeverem az egészet. Vastagon megkenem a spenótos krémmel a csirkemell szeleteket, felgöngyölöm és egy fogpiszkálóval vagy hústűvel rögzítem. Kevés kókuszzsíron aranybarnára sütöm. 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel