Szénhidrátmentes kenyérkorongok 10 perc alatt

Szénhidrátmentes kenyérkorongok 10 perc alatt

Hozzávalók 10 koronghoz:

- 2 tojás

- 2 ek. zsírszegény cottage cheese

- 1/2 csapott kk. sütőpor

- só, és ízlés szerint zöldfűszerek

 

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom. A tojások sárgáját, a cottage cheese-t és a sütőport egy tálban összekeverem, sózom, ízlés szerint zöldfűszerrel ízesítem pl. petrezselyem zöld, bazsalikom, oregánó stb. A tojások fehérjét egy másik tálban kemény habbá verem, majd óvatosan hozzforgatom a tojássárgájából készült masszát. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, vékonyan megkenem kókuszzsírral és egy evőkanál segítségével halmokat teszek a sütőpapírra, amit óvatosan elsimítok. 250 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt aranybarnára sütöm. Ha megsült, kiveszem a sütőből és hagyom kihűlni a tepsiben. 

Én szendvicset készítettem a kenyér korongokból. 

De süthetsz a tetejére pl. mozzarellát és paradicsommal tálálva is nagyon finom. 

3 napig dobozban tárolva fogyasztható. 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel