Zabkeksz

Zabkeksz

Hozzávalók:

 

100 gr nagyszemű zabpehely

50 gr aprószemű zabpehely

30 gr kókuszreszelék

60 gr protein por

1/2 zacskó sütőpor

2 egész tojás

1,5 dl zsírszegény natúr joghurt

1 dl kávé

édesítő

mandula vagy dió

 

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy keverőtálban összekeverjük majd hozzákeverjük a joghurtot, tojást, kávét, édesítőt, végül az apró darabokra vágott diót vagy mandulát. A sütőt 160-180 fokra előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük, és ráhalmozzuk a sütit, kicsit fakanállal meglapítjuk, hogy keksz formája legyen, 15 perc alatt készre sütjük.

Kakaós zabkeksz: kávé helyett zsírszegény kakaóport tettem a tésztába. Nekem ez a verzió még sokkal jobban is ízlett, mint a kávéval.