Zabpelyhes kókuszos keksz

Zabpelyhes kókuszos keksz

Hozzávalók 18 db-hoz:

- 50 gr aprószemű zabpehely

- 50 gr nagyszem zabpehely

- 100 gr kókuszreszelék

- 1 tojás

- 100 gr kókuszzsír

- 1 késhegynyi szódabikarbóna

- 3-4 ek. eritrit

- 1 adag vaníliás BioTechUSA Iso Whey Zero fehérjepor

- annyi kókusztej hogy jól gyúrható tésztát kapjunk

 

Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze a kétféle zabpelyhet, kókuszreszeléket, eritritet és fehérjeport. Morzsoljuk össze a kókuszzsírral, majd adjuk hozzá a tojást, és annyi kókusztejet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. 

Formázzunk a masszából kis golyókat, tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, nyomjuk le a tenyerünkkel, hogy laposak legyenek és süssük készre 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt.

 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel