Ebéd, vacsora

Sütőtökös-narancsos bulgur aszalt vörös áfonyával

Hozzávalók: 40 dkg bulgur 2 ek. kókuszvaj 35 dkg sütőtök (megpucolva, felkockázva) 10 dkg aszalt vörös áfonya 2 narancs frissen facsart leve só, bors, zsálya Elkészítés: A bulgurt dupla mennyiésgű sós vízben főzzük puhára. Egy teflon serpenyőben olvasszuk fel a kókuszvajat, dobjuk rá a...

Sült padlizsán mozzarellával, aszalt paradicsommal

Hozzávalók: 2 naogyobb padlizsán 1 dl oliva olaj só, bors 20 dkg leveles spenót 20 dkg light mozzarella 15 dkg aszalt paradicsom   Elkészítés:   A padlizsánt megtisztítjuk, szárvégeit levágjuk, majd hosszanti irányaban vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. Egy...

Kapros krémsajtos lazac avokádóval

Hozzávalók: 2 tk. kapor 20 dkg light krémsajt só, bors 1 db érett avokádó 20 dkg szeletelt füstölt lazac   Elkészítés:   A krémsajtot egy tálba teszem, hozzáadom a kaprot, ízlés szerint sózom, borsozom és összekeverem.  Az avokádót meghámozom, szeletelem. A lazac...

Spenótos édesburgonya feta sajttal

Hozzávalók: 2 db édesburgonya 40 dkg spenót  10 dkg light feta sajt morzsolva 5 dkg kesudió  só, bors kókuszvaj, oliva olaj   Elkészítés:   Az édesburgonyát megtiszítom, meghámozom, majd vékony szeletekre vágom. Meglocsom kevés oliva olajjal, sózom, borsozom és...

Darált húsos vörös lencse

Hozzávalók 4 főre: 50 dkg darált csirkemell 18 dkg vörös lencse 5 ek. oliva olaj 2 db kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva 50 dkg cukormentes paradicsomszósz 2 tk. őrölt római kömény,  1 tk. őrölt koriander só, bors petrezselyem a tetejére   Elkészítés: Az oliva...

Édesburgonyás palacsinta

Hozzávalók: 50 dkg édesburgonya 30 dkg teljes kiőrlésű vagy zabliszt fél kk. szódabikarbóna só, bors 3 dl növényi tej 1 tojás kókuszolaj a sütéshez 20 dkg szárított sonka felkockázva 3 dl natúr görög joghurt   Elkészítés:   Az édesburgonyát megtisztítjuk, meghámozzuk,...

Feta sajtos- sütőtökös-spenótos sült durum tészta

Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg sütőtök megpucolva, felkockázva 30 dkg fusilli durum tészta 25 dkg spenót 10 dkg light feta sajt 3 dl zabliszt 4 dl zabtej 3 dkg kókuszvaj só, bors, csipet őrölt szerecsendió 2 tojás oliva olaj kevés zsírszegény reszelt sajt a...

Paradicsomos gombás durum spagetti húsgombóccal

Hozzávalók 4 főre:   Húsgombócokhoz: 50 dkg darált csirkemell 3 ek. aprószemű zabpehely só, bors, oregánó, csipet szerecsendió 1 tojás kókuszolaj a sütéshez   Mártáshoz:   25 dkg csiperke gomba 1 ek. zabliszt 3 dl alaplé 20 dkg koktélparadicsom 2 dl zabtejszín 35...

Sonkás édesburgonyás tojásos pite

Hozzávalók: 200 g édesburgonya 100 g zsírszegény csirke vagy pulykamellsonka 3 tojás 3 ek. aprószemű zabpehely só, bors, zsálya, petrezselyem 1 dl zabtej 50 g zsírszegény reszelt sajt kókuszolaj a sütéshez   Elkészítés:   Az édesburgonyát tiszítsd meg, hámozd meg, vágd...

Kapros kukoricás cukkini főzelék

Hozzávalók: 2 ek. kókuszvaj 2 ek. kókuszolaj 40 dkg cukkini felkockázva 1 kis kukorica konzerv hozzáadott cukor nélkül 4 dl alaplé 1 dl zabtejszín 2 ek. zabliszt 1 cikk citrom reszelt héja és leve 1 csokor friss kapor finomra aprítva só, bors    Elkészítés:   A...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>