Hozzávalók:
– 500 gr csirkemellfilé
– 500 gr brokkoli
– 1 fej vöröshagyma
– 2 alma
– 2 ek. olivaolaj
– 1,5 dl száraz fehérbor
– 2 dl húsleves alaplé
– 1 dl zsírszegény natúr joghurt
– 1 ek. étkezési keményítő
– 250 gr durum penne tészta
– 1 kk. citromlé
– curry
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint kevés curry-vel is megszórhatjuk. A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük, majd 3 perc alatt előfőzzük. A hagymát, és az almát felkockázzuk. Az oliva olajon aranybarnára pirítjuk a csirkemell kockákat, majd kivesszük és félre tesszük, a hátra marad olajon megfuttatjuk a hagymát, felöntjük a fehér borral, 1 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a húsleves alaplét és a zsírszegény joghurtot, az étkezési keményítővel besűrítjük, sózzuk, borsozzuk. A végén hozzáadjuk a tésztát, almát, húst, és az egészet 4-5 perc alatt összesütjük. a végén citromlével ízesítjük.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.