Fitten - Pozitívan

Hozzávalók:

-250 gr bulgur

-1 cukkini

-1 konzerv csicseriborsó

-2 ek. olivaolaj

-petrezselyem

-1 db jégsaláta

Elkészítés:

A bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzöm. A cukkinit vékony karikákra szeletelem, olivaolajon megpirítom, sózom, borsozom. A jégsalátát felaprítom, a ciscseriborsó konzervről leöntöm a levet. Végül az összes alapanyagot a bulgurhoz keverem, szükség esetén sóval, borssal ízesítem.