Skip to content
Főoldal
Táplálkozás
Fitt receptek
Fitt reggelik
Fitt főételek
Fitt édességek, nasik
Edzés
Edzés videók
Életmód programok
FittAnyu blog
Főoldal
Táplálkozás
Fitt receptek
Fitt reggelik
Fitt főételek
Fitt édességek, nasik
Edzés
Edzés videók
Életmód programok
FittAnyu blog
Fitten - Pozitívan
Változtass könnyedén,
lemondások nélkül
Fitt főételek
Szilvakrémleves fitt túrógombóccal
Hozzávalók:
1 kg kimagozott szilva
1/2 tk. őrölt fahéj
10 szem szegfűszeg
1/2 kk. őrölt ánizs
2 cm friss gyömbér lereszelve
1 liter víz
1 dl zabtejszín
ízlés szerint édesítő (kb. 10 dkg eritrit)
Túrógombóchoz:
250 g zsírszegény túró
1 egész tojás
ízlés szerint édesítő
3 ek. aprószemű zabpehely
késhegynyi őrölt citromhéj
Elkészítés:
A túrógombóchoz a túrót egy tálba tesszük, egy villával kissé széttörjük. A tojás sárgáját a túróhoz hozzákeverjük, a fehérjét egy külön tálban kemény habbá verjük. A túrót ízlés szerint édesítjük, hozzákeverjük az őrölt citromhéjat, zabpelyhet, majd óvatosan hozzáforgatjuk a kemény fehérjehabot. Fél órára hűtőbe tesszük, pihentetjük.
Közben a szilvát kimagozzuk, negyedeljük. Egy edényben másfél dl vízben 2-3 percig felforraljuk a fűszereket és az édesítőt, majd leszűrjük és a szilvához adjuk. Hozzáöntjük a vizet és kb. 15 20 perc alatt puhára főzzük. Ha kész egy botmixerrel pürésítjük és hozzákeverjük a zabtejszínt.
Egy másik lábasban vizet forralunk, sózzuk. A túrós masszából diónyi nagyságú golyókat formálunk és 2-3 perc alatt megfőzzük a forró, de nem lobogó vízben.
A gombócokat a leveshez tálaljuk.
Vélemény, hozzászólás?
Válasz megszakítása
Hozzászólás küldéséhez
be kell jelentkezni
.